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2006/01/22

そば打ち体験

まずは粉をふるいにかけます。

最近のマイブーム。それは蕎麦打ち。
昨年末にホームセンターで購入した「蕎麦打ちセット」を使い、
見よう見まねでそばを打つ。
・・・しかし、どーも巧くいかない

そこで、そば打ち道場の門を叩く。
水の回し方、こね方、のし方、・・・我流とは全然違う。
目からウロコのそば打ち体験。

20060523163437.jpg

打った蕎麦は有料でその場で食べられます。
やっぱり自分で打つ蕎麦の味は格別!
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みちくさ | Comments(0) | Trackback(0)
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