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2012/11/10

シナノゴールド収穫



このところ雨が多く、ふじの葉摘み作業(3巡め)が足踏み状態の日々が続いています。
収穫直前まで、とにかく時間が許す限り作業を行います。

ふじの収穫は今週末くらいから開始予定です。
気温が高い割には蜜入りは良好ですが、個体により生育のバラつきが顕著ですね。
何度かに分けて選りもぎが必要になります。
ご注文をいただいているお客様には今しばらくお待ちいただくことになりますが、
宜しくお願いいたします。



一方、シナノゴールド、王林などの黄色系品種は収穫に入りました。
王林もまた、個体差が激しく、選りもぎの段階です。

雨の影響でしょうか、今年は青いうちに落ちますね( ̄▽ ̄;)
生産者によっては落下防止剤を散布していますが、散布しても今年は落ちているようですね。
ちなみに、当園では毎年未散布です。

写真のシナノゴールド、今年は特殊な保存処理を行います。
これによって夏まで品質を保持しながら販売できる予定です。
かねてから念願だったりんごの通年販売。
来年は皆様にご案内できそうです。
りんご畑から

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